TOP 5 LỄ HỘI ẨM THỰC LỚN NHẤT NHẬT BẢN
Ở mỗi quốc gia thì văn hóa luôn là phần linh hồn của quốc gia đó, nó được xây dựng và phát triển gắn liền với quá trình hình thành và phát triển của mỗi dân tộc, vì vậy mỗi đất nước lại có một nền văn hóa đặc trưng khác nhau.
Đất nước Nhật Bản luôn được biết đến là một đất nước có nền văn hóa lâu đời, đậm đà bản sắc dân tộc, kết hợp hài hòa cái mới và cái cũ tạo nên những nét văn hóa đặc trưng của Nhật Bản. Không chỉ mà dấu ấn trong văn hóa giao tiếp, lối sống, danh lam thắng cảnh tươi đẹp, các lễ hội tại Nhật Bản cũng mang một nét độc đáo riêng biệt và lâu đời khiến cho đất nước Mặt trời mọc là cái tên luôn được rất nhiều khách du lịch trên thế giới ưu ái ghé thăm.
Trong quan niệm của người Nhật, đồ ăn là món quà từ thần linh ban tặng cho con người, đối với người dân Nhật Bản việc tổ chức các lễ hội ẩm thực là một hoạt động mang lại nhiều giá trị. Không chỉ đơn giản là truyền tải trong ý nghĩa nhiều món ăn mà còn là một nét văn hóa truyền thống. Các món ăn có thể là đơn giản nhưng cũng được chuẩn bị dưới đôi tay của các đầu bếp vô cùng giàu kinh nghiệm, có tuổi nghề lâu năm.
Nhật Bản có 7 lễ hội ẩm thực lớn không thể bỏ lỡ dưới đây.
Đây là những lễ hội hội tụ đủ đầy nét đặc sắc của ẩm thực Nhật Bản, chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm vô vùng thú vị.
Lễ hội Ramen Expo Osaka
Ramen được xem là món ăn "quốc hồn quốc túy" của đất nước Nhật Bản. Chính vì vậy, hàng năm tại đất nước này có rất nhiều lễ hội ramen khác nhau. Trong đó Ramen Expo Osaka được xem là một trong những lễ hội lớn nhất Nhật Bản.
Tuy là một món mì truyền thống cuội nguồn nhưng ở mỗi vùng đất, Ramen được chế biến khác nhau với những gia vị đặc biệt quan trọng. Hơn 100 loại Ramen ngon trứ danh sẽ tề tựu về đây, vừa tọa lạc vừa Giao hàng hành khách. Nếu là một tình nhân ẩm thực và luôn muốn tò mò những công thức món ăn, đây chắc như đinh là thời cơ quý báu cho bạn.
Tên nhân vật Naruto cũng được lấy từ một loại topping trong món mì Ramen. Quán mì Ramen trong truyện Naruto đã được tác giả Kishimoto Masashi lấy cảm hứng hoàn toàn từ quán mì Ramen ngoài đời thật này. Đây là quán mì lâu đời ở vùng Kyushu, Nhật Bản. Sau sự thành công của bộ truyện Naruto, nơi đây trở thành địa điểm mà bất kỳ người hâm mộ nào cũng muốn ghé thăm nhất.
Lễ hội Sake mùa xuân
Một trong những lễ hội ẩm thực Nhật Bản không thể bỏ lỡ chính là hội rượu Sake mùa xuân. Sake là thức uống truyền thống của Nhật và người Kyoto dành hẳn 2 ngày để vinh danh nó. Lễ hội cũng gần giống như một cuộc triển lãm Sake, cho những ai yêu Sake và muốn thử các hương vị khác nhau của loại rượu này.
Được tổ chức triển khai tại TT hội nghị quốc tế Kyoto từ ngày 28 – 30/4, Sake mùa xuân tọa lạc hơn 200 loại rượu ngon, quý và hiếm trên khắp nước Nhật.
Lễ hội ẩm thực Furusato
Nếu bạn là một người đam mê ẩm thực Nhật Bản thì Furusato là một trong những lễ hội bạn không nên bỏ lỡ. Sự kiện ẩm thực này diễn ra vào tháng một hàng năm ở Tokyo Dome.
Lễ hội quy tụ những món ăn ngon nhất từ khắp mọi miền trên đất nước Nhật Bản. Du khách có cơ hội tuyệt vời để thưởng thức trọn vẹn đặc trưng ẩm thực từ Nam chí Bắc chỉ ở một địa điểm.
Tại đây, du khách cũng có cơ hội ngắm nhìn và mua những món đồ thủ công của Nhật Bản và thưởng thức những tiết mục nghệ thuật đặc sức từ mọi miền tổ quốc.
Lễ hội cá thu đao
Lễ hội ẩm thực tại Nhật Bản vào tháng 9 thường được rất nhiều bà nội trợ mong chờ là hội cá thu đao. Cá thu là nguyên liệu phổ biến trong bữa ăn của người Nhật, vừa tốt cho sức khỏe lại giàu chất dinh dưỡng. Tháng 9 là sự khởi đầu của mùa Sanma – cá thu đao.
Người dân Tokyo mong muốn một mùa đánh cá nữa lại tiếp tục bội thu, cho những mẻ cá tươi ngon và một năm mới no đủ.
Lễ hội Nabe, Tokyo
Một lễ hội vào mùa đông mang tên Nabe. Các món ăn có trong lễ hội này đều có hương vị ấm nóng. Lễ hội Nabe như một cách đón chào mùa đông bằng các hoạt động thưởng thức các món súp tươi ngon được làm bằng kho dashi, và với nhiều loại rau, thịt khác nhau. Nên vào mùa đông thì việc tham gia lễ hội này là vô cùng lý tưởng.
Trên đây là những thông tin về các lễ hội ẩm thực Nhật Bản độc đáo và hấp dẫn nhất. Hy vọng rằng qua bài viết của chúng tôi, các bạn sẽ có thêm thật nhiều kinh nghiệm để khám phá đất nước xinh đẹp này.
